Come fai quando parti per una città ed hai intenzione di conoscerla nel modo migliore? Ti informi su cosa vedere assolutamente, magari se ci sono eventi e poi…e poi chiedi a chi ci è già stato dove si può mangiare bene. Ebbene sí – si impara molto dalle abitudini culinarie, dai piatti tipici e quelli più di moda nel momento- e naturalmente dalle persone che ci vivono …

Questa non sarà una lista esauriente dei ristoranti dove si mangia bene a Vienna, e prometto che tratterò il tema più spesso – ma per il momento vi consiglio questi locali, dove non solo potrete mangiare bene, ma conoscerete al meglio la cucina viennese e non solo. Attenzione molti dei locali non accettano carta di credito, ma di solito nelle vicinanze vi sono bancomat per ritirare.

1. Gasthaus Pöschl- ottima cucina viennese, locale piccolo, ma bella atmosfera un pochino da bistro – nei momenti di punta affollato – altrimenti davvero da consigliare. Incontrerete a volte il vero cameriere viennese, uno di quelli conosciuti come un pochino bruschi…ma con un cortese Grüß Gott (Buongiorno – “Dio ti benedica) ) già lo avrete dalla vostra parte 🙂
   DOVE: Weihburggasse 17, Vienna 1010, Austria
2. 7 stern Bräu – Centro culturale, birreria con ottime birre artigianali e consigliato – anche se a volte molto frequentato – per la qualità del cibo e per il cortese servizio. Gusterete gustosi piatti della tradizione viennese! DOVE: Siebensterngasse 19, Vienna 1070, Austria
3. Specht- da qualche anno ha cambiato gestione…già prima era consigliatissimo, ora ancor di più! Nella saletta potrete gustare ottimi piatti viennesi, in un ambiente piccolo, ma piacevole. Davanti- al bar lounge potrete gustare ottimi cocktails come se steste a casa vostra: comode poltrone e musica jazz vi accoglieranno. Centralissimo, vicino al Cafe Alt Wien e da visitare assolutamente. Bäckerstraße 12, 1010 Vienna —Lun – Mer: 11:30 01:00; Gio – Sab: 11:30 03:00; Domenica e festivi: 11:30 – 0:00.
4. Pürstner- locale accogliente con bella atmosfera, cibo buono e buone birre. A volte molto affollato! Servizio attento a consigliare i vari piatti, prezzi nella media! Formaggio impanato e fritto, cotoletta, costolette di maiale e molto altro! DOVE: Riemergasse 10, Vienna 1010, Austria
5. El Hans – che dire, questo è per il momento il mio locale preferito! Piatti saporiti e gustosi, il locale è molto carino ed accogliente. Offre una cucina di fusione tra spagnola e tirolese, decisamente fuori dal comune, ma da provare! DOVE: Schmelzgasse 9
   1020 Vienna
   Cucina: lun- sab 17:30 – 22:00
6. Minoritenstüberl – molti dei viennesi ancora non lo conoscono- e per questo ancora un vero e proprio segreto!! Il pranzo è sempre dal lunedì al venerdì (eccetto festivi) dalle ore 11.30 alle 13.30. Il locale è molto piccolo e per il pranzo c’è il self-service.
   Ospitato presso il Ministero dell’istruzione, offre alta cucina viennese a prezzi di una mensa :-). Cucina viennese (menù a mezzogiorno € 6,-/ Piatti principali la sera € 9, – fino a € 14,-), circa 16 piatti, sempre 3 o 4 piatti vegetariani e senza glutine, il menù che cambia ogni giorno. Con un po’ di fortuna è Andi il cuoco del programma televisvo Wojta “Augerl” a cucinare per te. Alta qualità, prezzi bassi.
   DOVE: Minoritenplatz 5, 1010 Vienna (solo a pranzo il menù a 6 euro) Lun – gio 06:00 16:00; Ven: 06:00 15:00
7. Fladerei/ Kolar Beisl –
   Anche nel primo distretto, si può mangiare bene e spendere poco, senza dover per forza andare a mangiare nelle famose catene di Fast food. Le bellissime e fragranti focacce sono cucinate nel forno a legna. Il prezzo varia a seconda del ripieno da €2,40 a €7. Dal lunedì al sabato fino alle 17:00 c’è un piatto del giorno in offerta, il piccolo per €3,80, quello grande per €4,80. A proposito: non solo le focaccie sono buone, anche la birra che le accompagna. DOVE: Salzgries 15, 1010 Wien/ Kleeblattgasse 5, 1010 Vienna
   Lunedì-sabato 11:00 -01:00
   Domenica e festivi 15:00 – 01:00
8. Schnitzelwirt- Forse il locale più conosciuto e apprezzato per mangiare le famose cotolette impanate (Schnitzel). Grande, gustosa e prezzi modici.
   Lun-sab dalle 11:00 fino alle 21:30, domenica e festivi chiuso
   DOVE: Neubaugasse 52, Vienna 1070, Austria
9. Gasthaus Wickerl – concedersi assolutamente qualcosa di dolce con i canederli al nougat. Porzellangasse 24a, 1090 Vienna
10. Gasthaus “Zur Stadt Krems” nella Zieglergasse 37 . Locale tipico viennese, con cucina tradizionale porzioni enormi di ottima qualità. Non scordate di fare una partita sulla pista di bowling, un rarità. Aperto dal lunedì al venerdì e si paga solo in contanti.
11. Gmoakeller, Heumarkt 25, 1030 Vienna osteria tradizionale viennese frequentata dalla gente del posto. Personale molto gentile e locale caratteristico. Menù vario con piatti di stagione e piatti tipici della tradizione viennese.
    Buon rapporto qualità/prezzo.
12. Huth Gastwirtschsft, Schellinggasse 5, 1010 Vienna Ottima cucina austriaca.
13. Gastwirtschaft Schilling, Burggasse 103, 1070 Vienna Consigliatissimo: ottima cotoletta, ma non solo. I dolci sono fantastici.

Vuoi altri consigli su dove e cosa mangiare a Vienna?

BUONO A SAPERSI:

A Vienna tutti o quasi tutti i caffè tradizionali offrono- a tutte le ore -la possibilità di mangiare piatti caldi. Quindi se volete fare una pausa pranzo e non necessariamnete andare in un ristorante, fate una scappata in un caffè 🙂 Al centro ce ne sono numerosi, dal Cafe Central, al Cafe Museum, al Cafe Bräunerhof fino al Cafe Alt Wien.